コーヒーの新製品情報

2014年6月23日 (月)

カフェの込み具合を通知するビーコンができた

カフェの混雑が手元でわかる時代に!?iBeaconで着席データを送るスマート座布団 - 週アスPLUS

世の中のあらゆるモノにセンサーが入り、インターネットに接続して、モノの使い勝手や価値、概念までもが大きく変わる。いわゆるモノのインターネット“IoT”の世界観だが、ついにセンサーは座布団にまで入ってしまった。

ハードウェアベンチャー“キーバリュー”の開発した『スマート座布団』は、設置した椅子の上に人が座るとセンサーがオンになり、iBeaconの電波信号をスマートフォンやタブレットに送るだけのプロダクト。

価格や発売時期は未定だが、大量生産時で1枚1200円~2000円程度を想定している。椅子に座っているかの情報を送るだけだが、シンプルながら様々な使い方が考えられ、非常に将来性を感じるプロダクトだ。

これはカフェのスマート化ですね。スマホでカフェの空きがわかれば便利この上ないですね。できれば電源カフェの場合、その席もわかるようにしてもらうといいですね。

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2014年6月17日 (火)

ことりカフェがYahooショッピングに通販サイトをオープン

ASCII.jp:「yahooショッピング」に小鳥雑貨の通販サイト

「ことりカフェ表参道」は今年2月にオープン。

店内にはインコ、カナリヤ、オウム、文鳥など約20羽がそろい、小鳥を鑑賞しながらコーヒーや軽食が楽しめる。

衛生面やニオイについては、小鳥スペースをガラス張りのケージで完全に区切るなど配慮。

野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」とのコラボレーションによる小鳥をモチーフにしたオリジナル“ことりスイーツ”を用意している。

なお、5月には鳥雑貨専門店「ことりカフェ雑貨マルシェ」を北千住に、6月22日には2号店となる「ことりカフェ吉祥寺」を三鷹の森ジブリ美術館前にオープンする。     

■「ことりカフェマルシェ」(http://store.shopping.yahoo.co.jp/kotoricafe-store/

ことりとカフェ。いい関係ですね。



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2014年5月 9日 (金)

紙パックコーヒー「グロワーズカップ」

お湯を注ぐだけで本格コーヒーが楽しめる紙パック − ISUTA(イスタ)オシャレを発信するニュースサイト

http://bit.ly/1oxyCEs


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コーヒー党なら、オフィスやアウトドアでも、おいしい淹れ立ての1杯を楽しみたいもの。しかもそれが簡単にできたらどんなに幸せだろう…。

そんな思いを実現してくれるのが、デンマークのコーヒーブランド「Grower’s Cup(グロワーズカップ)」。

2012年に発売されて以来、日本でもじわじわ人気が上昇している。

Grower’s Cup
http://growerscup.com/
グロワーズカップ
http://www.tachibana-grp.co.jp/retail07growerscup.html

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2014年4月28日 (月)

コーヒー豆の保存にバキュームセーバー 台湾製で安い!

コーヒー豆などを、酸化させずフレッシュに真空保存! 湿気、細菌“知らず”のバキュームセーバー『COLOPOT』 | おためし新商品ナビ

美しいデザインのガラス製のジャーである。しかしただ美しいだけではない。ポンプを使って、中の空気を抜き出すことができる、つまりガラス瓶の中を真空状態にすることができるジャーなのである。    物が劣化する原因の多くは「酸化」だが、真空状態では、当然のことながら、「酸化」はしない。真空で保存できれば、生鮮物などを酸化による劣化から守り、湿気や細菌を嫌う食品や、ホコリを嫌う精密機械なども清潔に長期保存できる。

これはいいかも知れない。

コーヒー豆やおせんべいを湿気から守る。

コーヒー豆の場合酸化から守られるのは大きいかも。

同時に冷暗所保存もだね。

試してみようかな。

Colopot01

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2014年4月 7日 (月)

【コーヒーグッズ】ドリップペーパー メリタ「GOURMET」

やじうまミニレビュー - グルメなドリップペーパーで普段のコーヒーが美味しくなる!? - 家電Watch

今日は、ドリップ式コーヒーを淹れる道具であるペーパーフィルターを紹介する。メリタの「GOURMET(以下、グルメ)」という製品で、1月に発売されたばかりだ。     
ペーパードリップ式は、レギュラーコーヒーを淹れるための方式の1つだ。ドリッパーと呼ばれるホルダーと、ペーパーフィルターの2つの簡単な道具だけで、おいしいコーヒーが淹れられる。ドリッパーもペーパーフィルターも100円ショップで入手できるぐらい広く普及している。     

メリタはペーパードリップ式コーヒーの開祖であり、ペーパーフィルター1つとっても7種類も製品が用意されている。グルメは、その7種類の中でも一番高級な製品だ。フィルターペーパーを高級なものにすることで、どこまでコーヒーの味が変わるのか試してみよう。

新しいペーパーフィルターです。

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2014年4月 6日 (日)

猿田彦珈琲と開発した缶コーヒー「ジョージア ヨーロピアン」が凄いらしい

【開発ヒストリー】専門店とタッグ 缶コーヒーに革命 「ジョージア ヨーロピアン」+(1/4ページ) - MSN産経ニュース

3月20日、東京・六本木のスタジオで開かれた発表会。出席した報道関係者の多くが、新しい「ヨーロピアン」の注がれたコーヒーカップに口を付けて目を丸くした。     
「缶に入っていなければ、レギュラーコーヒーと間違えるほどの仕上がり。それを実感してもらえた」。会場の反応に、2年越しでリニューアルに取り組んだ日本コカ・コーラの島岡芳和グループマネジャーはガッツポーズした。

まだ飲んでないのでなんともいえませんが

期待したいです。

どんな味が出せたのでしょう。

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2014年1月 2日 (木)

コンビニコーヒー戦争、ローソンがついに豆によりこだわった!!

コンビニコーヒー戦争の覇者は? セブンは累計3億杯突破 - ライブドアニュース

ブームを一気に加速させたのは、業界首位のセブン-イレブン・ジャパンが1月にサービスを始めた「セブンカフェ」だ。100円という低価格ながら、本格的なドリップコーヒーが味わえるとして、現在の平均日販は1店舗当たり95杯。12月12日にはついに累計3億杯を突破した。   

利益率の高いコーヒーは、それ自体の販売だけでも収益アップに貢献するほか、「導入店舗ではサンドイッチやデザートの“ついで買い”も増える」(セブン)などの副次的効果も。セブンカフェの成功を契機に、コンビニ各社はコーヒーの販促を活発化。業界全体を巻き込んだ「コーヒー戦争」へと発展した。     

年後半にも、ローソンが12月10日から、240万杯限定でブラジル産の希少豆「イエローブルボン」を100%使用したコーヒーを販売するなど、高級豆を使用した商品も登場。ファミリーマートもロゴを一新するなどイメージチェンジを図った。

もうなくなっただろうか?

明日ローソンに行ってみよう。

期待できそう。

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2013年12月15日 (日)

ソーシャルファンディングで作られたサーモマグがいいかも

おいしいコーヒーが飲みたい一心で15年間かけ作られた長時間適温で飲み物を保温してくれるサーモマグ「Temperfect mugs」 - GIGAZINE

寒い冬に、「温かい飲み物を飲もう」と淹れたてのコーヒーをマグカップに注ぎ、一口飲んでみたものの熱すぎて飲めたものではないのでしばらく放置。そろそろ飲めるかな、と思ってカップを手に取ってみると冷やっとした感触が肌を伝わってきて、「まさか!?」と思いながらコーヒーを口にすると、もはや熱々だった頃の面影もないひんやりとしたコーヒーがカップの中に……という経験をしたことがある人も多いはず。そんな時に役立つのが、温かい飲み物を長時間適温のままキープしてくれるサーモマグカップ「Temperfect mugs」です。

開発・研究に15年をかけたサーモマグのようです。
ソーシャルファンディングKickstarterで出資を募って見事に商品化しています。

このTemperfect mugsは現在Kickstarterにて出資を募っている最中で、Verhoevenさん1人の手ではTemperfect mugsをより多く作れないので、専門の工場と契約をかわすために資金が必要なようです。40ドル(約4100円)の出資でTemperfect mugsのオレンジ色が1つゲット可能で、他にも50ドル(約5100円)の出資でピンクまたはブルーのTemperfect mugs、160ドル(約1万6000円)の出資で「Black oxide」マグ、280ドル(約2万9000円)の出資でチタニアコーティングされたマグ、400ドル(4万1000円)の出資で彫刻が彫られた「Black oxide」マグがそれぞれゲット可能。アメリカ国外への配送には別途36ドル(約3700円)が必要となります。    プロジェクトの目標額は2万3500ドル(約241万円)でしたが、現在すでに約3万5000ドル(約360万円)が集まり、Temperfect mugsの製品化は決定しています。なお、このプロジェクトへの出資期限は日本時間の2014年1月2日(木)午前2時までとなっています。


             

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2013年10月19日 (土)

ローソンから「ウチカフェブレッド」新発売

ローソン:プレミアム食パン「ウチカフェブレッド」を発売、パンに適した北海道産小麦「春よ恋」を使用 | コンビニ - さくらフィナンシャルニュース

ローソンは18日、ローソン史上最高品質のプレミアム食パン「ウチカフェブレッド」を、11月8日に発売すると発表した。     

「ウチカフェブレッド」では、パン作りに最適と言われる北海道産小麦「春よ恋」を使用。小麦以外の原材料も北海道産にこだわった。「春よ恋」は、製パンに優れた適性があるため、同商品では乳化剤とイーストフードを使用していない。そのため、小麦・甜菜糖の自然な甘みと、練り込んであるバター・純生クリームのコクが引き立つのが特徴。また、たんぱく質やでんぷんを多く含み、水分量が多くもちもちとした食感かつ“耳”までふんわりとしたパンに仕上がるトーストすると、耳や表面は“サックリ”、生地の中は“もっちり”焼き上がるという。     

贅沢な食感を楽しめるよう厚切り仕様とし、新鮮さを保つため1食食べきり分の2枚入りで販売する。販売価格は140円。     

今後、「ウチカフェブレッド」に合うバターやコンフィチュール、アイスクリームなども順次発売する予定。

まずは試してみようと思います。

春よ来いは家庭用のパン作りでもおいしいですね。

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2013年3月23日 (土)

UCC缶コーヒーにハレーのフィギュアがついてきます4/16スタート

これはちょっと欲しいかも。400ccの無糖のUCC缶コーヒーにつきます。缶コーヒーといってもリキャップ缶。

4月16日よりUCC缶コーヒーの新作オマケキャンペーンがスタート! :PRONWEB WATCH

身体に響くV型ツインエンジンのサウンド。アメリカ西海岸のフリーウェイを爆走するシチュエーションが良く似合うバイクメーカーと言えば、御存知HARLEY-DAVIDSON(ハーレーダビッドソン)

Harley

国内でも男女問わず人気の高いハーレーの名車が、缶コーヒーのオマケに登場する。   

4月16日(火)より、全国のコンビニエンスストア(一部のチェーン店舗を除く)にて実施予定のUCC「HARLEY-DAVIDSON (R) 110thアニバーサリーコレクション」キャンペーンは、香料や着色料を一切使用せず、コーヒー本来の香りとコクを楽しめる缶コーヒー「UCC THE DEEP BLACK無糖 リキャップ缶400g 」1本に1個、約1/45スケールのバイクフィギュアがついてくるもの。   

人気の高いハーレーだけにファンのチェックが厳しそうだが、フィギュアはハーレーダビッドソン社オフィシャルライセンスプロダクトとして製作されており、独特のV型ツインエンジンやロゴマークなど、細かいディテールを忠実に再現。オマケという事を忘れてしまいそうな、クオリティを達成している。



             

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