コーヒーつながり

2018年6月 6日 (水)

グアテマラ・フエゴ火山のコーヒーへの影響

グアテマラ、噴火の死者69人に=コーヒー収穫に影響も:時事ドットコム

グアテマラ全国コーヒー協会によると、主要作物であるコーヒーの農園約2800ヘクタールに被害が出ており、全国での収穫の0.9%の損失が見込まれている。

大きな人的被害も出ていますが、コーヒーも被害をうけています。

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2018年6月 4日 (月)

第四回えいご村キャンプを実施します

主催:特定非営利活動法人 マナビバ

いよいよ英語教育が変わります。学校での授業も入試もコミュニケーションの能力を重視する方向に変わっていきます。

 

あなたは英語でコミュニケーションできますか?日本人と欧米人は「耳」が違うので聞き取れなくて当然なのです。聞こえていないから相手の言っていることがわからない、しゃべれない。

 

えいご村キャンプではIMAIメソッド(裏面のQ&Aをご覧ください)に基づき合宿形式で英語耳と口を作っていきながらみんなで英語を使って生活します。また日本の文化を世界に発信できるように今回は茶道を体験します。えいご村キャンプはいろいろなアクティビティーを通じて自然に「聞く」「考え」「話す」のスキルが磨ける画期的なプログラムです。毎年、英語が得意になるきっかけとチャンスを参加者に与えています。

えいご村では英語を教科として考えずに世界の人とコミュニケーションしていくツールであるという考え方に立ち、英語が耳から入って体の筋肉をすべて使って発音していけるような回路をアクティビティを通して身に付けていきます。


えいご村キャンプHP;

https://eigomurasa.jimdo.com/

IMAI(いまい)メソッドが元になったしっかりとしたプログラムです。またアジアからの留学生も交えて誰とでもコミュニケートできるオープンマインドを養います。

プログラム

●英語耳と口を作ろう!(解説と実践)

●英語で日本文化を知ろう

(茶道の英語による解説と茶室でのお点前体験)

●英語によるプレゼンテーション

(3日間グループ毎に準備したことを講堂で発表し合います)

Beyond the Borders, Beyond the Generations

英語のレベルについては問いません。「村」には性別や年代を越え、国籍を越えていろいろな人が暮らしています。コミュニケーションのためにはむしろいろいろな人がいた方が自然です。えいご村ではそういう環境の中で英語力とコミュニケーション力を養っていきます。

開催日時

2018年

812日(日)- 14日(火)

12日11時集合、その後受付(10時半に開場します)

解散は14日午後3時


場所

国立女性教育会館

355-0221埼玉県比企郡嵐山町菅谷728番地

募集人数

50名

募集期間

2018年4月11日-7月31日

 

参加資格

中学生以上であれば性別・国籍・英語レベルを問いません。積極的にプログラムに参加することを求めます。小学校5年生6年生の参加は可能ですが、保護者が会場まで送迎をお願いします。

 

費用

35,000円

(ただし一家族で2人以上参加の場合は2人目から2000円割引します。)

※宿泊代および朝食・夕食代を含みます。昼食代・飲み物代は含みません

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2015年3月11日 (水)

珈琲、コーヒー話題が増えましたね

間違いなくコーヒーのブームがやってきています。

スタバの次のブームです。

スタバは「エクスペリエンス」(体験)をサードプレイスとして提供しました。まちがいなくコンフォート(快適さ)がみんなに受け入れられたわけです。ゆったりとして空間演出はお見事でした。

コーヒーも豆にこだわったシアトル発の深入り。

でもちょっと個性が強すぎてやがて飽きました。もちろんカフェモカとかフラペチーノとかの商品が人気なので、それでいいのでしょうね。コーヒー党向けにはブロンド(blonde)も出しました。

それでも日本では喫茶店文化があり、それに影響を受けたのがなんとサードウェーブコーヒー。

ブルーボトルコーヒーもアメリカ西海岸発と思いきや、実は日本ルーツと聞いて納得しました。

面白くなってきました。

豆にこだわればきりがないのですが、世界のいい豆を選んでさらに欠点豆を除く、きちっと焙煎して丁寧に淹れる。

これですね。

あとはコンフォートな空間の提供でしょうか。

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2014年8月12日 (火)

コーヒーの話題:全日本コーヒー商工組合連合会「コーヒーの日」キャンペーン

9月1日から10月31日まで、10月1日コーヒーの日にあわせて「レギュラーコーヒーフェア2014」と題して、 10月1日は女性にコーヒーブレイクを贈る日 をテーマ ...

全日本コーヒー商工組合連合会(代表理事会長 萩原孝治郎)では2014年9月1日から10月31日まで連合会加盟の全国約26,000の参加店舗で 「10月1日は女性にコーヒーブレイクを贈る日」をテーマに「レギュラーコーヒーフェア2014」と題してプレゼントキャンペーンを開催いたします。
このテーマを掲げて今年で4年目、10月1日コーヒーの日を、母・妻・姉妹・知人・友人など日頃関わりのある女性に感謝を伝える日「10月1日は女性にコーヒーブレイクを贈る日」としています。
期 間中、『贈りたいコーヒーブレイク』アンケートに答えると抽選で素敵なプレゼントが当たる「HAPPYハートプレゼント」ではA賞として「フィリップス  ノンフライヤー(10名様)」、B賞として「ドール ヨナナス(20名様)」、さらにWチャンスとして各地の組合員(ロースター)の自社ブランド商品をア ソートした当連合会ならではの「レギュラーコーヒセット(300名様)」をプレゼントいたします。全国のコーヒーショップに貼ってあるキャンペーンポス ターをご覧になり、アンケートの答えを郵便ハガキまたはホームページからご応募ください。(10月31日当日消印有効、発表は発送をもって代えさせていた だきます。)
 また、キャンペーン特設サイトでは、コーヒーブレイクを贈る・贈られるきっかけづくりのツールとして「女性をコーヒーに誘う」や 「男性にコーヒーに誘ってもらう」といった内容をユーモラスに描いた名刺サイズのカードやメッセージを記入できるオリジナルグリーティングカードが無料で ダウンロードできます。女性をコーヒーブレイクに誘うきっかけとして大いに役立てください。
 
キャンペーン特設サイト(8月下旬より公開予定) http:.//www.101coffeeday.jp


<「レギュラーコーヒーフェア2014」キャンペーン概要>
期  間:2014年9月1日~10月31日
賞  品:A賞(10名)「フィリップス ノンフライヤー」
B賞(20名)「ドール ヨナナス」
      Wチャンス賞(150組300名)「レギュラーコーヒーセット(粉)」
※組合員の自社ブランド商品をアソートしたオリジナルギフトセット
応募方法:アンケートに答えて郵便ハガキまたはホームページから応募
応募締切:2014年10月31日(金)まで(郵便はがきは当日消印有効)
主  催:全日本コーヒー商工組合連合会 
後  援:一般社団法人 全日本コーヒー協会

■一般のお客様からのお問い合わせ先
 全日本コーヒー商工組合連合
 TEL03-3431-3446


from Google Alert - コーヒー 元記事はコチラ
クリックで始まるコーヒーワンダーランド http://frees.ashigaru.jp/cof/

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2014年6月18日 (水)

あの国分寺のロハスなカフェ、カフェスローが駅近くに移転

移転!cafe slow(カフェスロー)…国分寺 [カフェ] All About

2001年5月、地球に負荷をかけないライフスタイルを提案するカフェとしてオープンして以来、コミュニティカフェやスロービジネスの成功例として注目を集めてきたカフェスロー。2008年6月に国分寺駅により近い場所へと移転し、インドアクライミングのジムとして使われていた工場跡地を改装した広々とした空間に人々を迎え入れています。   

中庭をコの字型に囲む敷地には天然酵母のパン工房「アチパン」が併設され、店頭には白神こだま酵母と国産小麦で作る焼きたてパンが並びます。テイクアウトはもちろん、カフェスロー店内でも「本日のアチパンプレート」(850円)として、野菜の具だくさんのスープやサラダとともに、飾り気のないパンの素朴なおいしさを楽しむことができます。

駅から近く便利になりました。

有名なストローベイルというわらと土(珪藻土)で作った壁はどうなったのだろうと思いましたが、上の記事によるとあたらしいところにもあるようです。

今度行ってみます。

【追記】

ストローベイルについて調べていたらNPO法人日本スローワーク協会のカフェ・コモンズのホームページが見つかりました。

カフェ・コモンズ

素晴らしい取り組みなので紹介します。
その一つが石窯。

なんと小麦粉を練らずに300度で焼くパン。

どんなものでしょう?

それと「オープン・キッチン」

>カフェ・コモンズでは、04年12月からキッチンを地域の市民に開放して、営業を行っていただいています。具体的には、火曜日から木曜日までの3日間のランチタイムの営業を、将来カフェを開きたい夢を持っている若い女性と中年の男性のチームに委託しています。

というものです。現在はお昼はやってなく夜だけだそうです。

少し違いますが、実は私も『オープン・キッチン』というアイデアをもっていています。仲間が集まって食事を作りながらセミナーをやるというものです。今度実現します。これはまた報告します。



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2014年6月17日 (火)

6月22日までオープンのカフェ-DdB GALLERYで【9days Cafe】(表参道)

~ 6月22日(日)『ONIBUS COFFEE + DECOdeBONAIR』@DdB GALLERY

  9日間限定カフェ!!『ONIBUS COFFEE + DECOdeBONAIR』   

DECOdeBONAIRに併設された『DdBギャラリー』にて奥沢のコーヒーショップ『ONIBUS COFFEE』の期間限定カフェがオープン中だ。   

今、COFFEEの世界の新しい流れとして注目されている「スペシャリティコーヒー」というコーヒーの実の素材の持つ本来の果実味や甘みを存分に引き出したコーヒーは、[3rd wave coffee]とも呼ばれて、まるで紅茶のような味わいの新感覚コーヒー。 

6月22日までオープンのカフェ

DECOdeBONAIRはその日本における牽引者の一人、バリスタ坂尾篤史氏と出会い、彼の世界観を紹介すべくDdB GALLERYで【9days Cafe】を開催。ドリップしたコーヒーを味わえるだけでなく、ONIBUS COFFEEのローストによるコーヒー豆も購入可能だ。   

また、スペシャルとして門外不出の坂尾氏ハンドメイドのドリップツール)も10台のみ限定で販売。COFFEEの新しい流れを感じてみてはいかが?      

DECOdeBONAIR  DdB GALLARY 
東京都港区南青山5-7-17  小原流会館B1F 
Tel : 03-6427-5710 
営業時間 : 12:00 〜 19:30  (定休日 : 月曜/最終日曜日)   

ONIBUS COFFEE 
東京都世田谷区奥沢5-1-4 
Tel : 03-6321-3283 
http://onibuscoffee.com/info.html

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2014年6月11日 (水)

コーヒーアプリ紹介

ブレイクタイムに! コーヒーアプリ5選 | R25スマホ情報局

http://bit.ly/1pVlDzX

コーヒー関連スマホアプリは少ないことがわかります。作ろうかな。

あーあ、こういう一言が命とり。はまっちゃうんだよね。プログラミング。

そう書いた瞬間にコンテンツを考え始めている俺。

ふむふむ。

お楽しみに。

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2014年5月18日 (日)

大学にスターバックスやタリーズが進出

 昔は「学生街の喫茶店」が通り相場だったが、いまやキャンパス内には大手コーヒーチェーンの店舗が続々と進出している。少子化で18歳人口の減少傾向が続くなか「おしゃれなカフェ」で受験生を引き寄せたい大学側と、市街地での出店が飽和状態に迫って新市場を求める企業側の思惑とが合致した格好だ。

これは面白い動きですね。大歓迎です。大学キャンパスにサードプレイスを!!

      

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2014年3月29日 (土)

コンパイルカフェ

これは面白いと思います。一つのものづくりカフェ。


「プロジェクトEGG」,コラボバー「コンパイルカフェ」を期間限定でオープン - 4Gamer.net
http://bit.ly/1rO59sJ

ブックラバーズカフェ・ものづくりカフェ

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2014年3月21日 (金)

猿田彦珈琲・大塚朝之さんのトークショーにご招待

30名様無料ご招待!猿田彦珈琲・大塚朝之氏×品田英雄トークショー開催! 日経トレンディネット

猿田彦珈琲・大塚朝之氏×品田英雄トークショー開催!     

朝の目覚めに、仕事の合間のひと息に、食後のくつろぎに──。一杯のコーヒーが心を和ませてくれる瞬間がある。その一杯に情熱を注ぐ猿田彦珈琲の大塚朝之氏のこだわりとは? コーヒー好きで知られる品田英雄がインタビュー!     

美味しいコーヒーを愛するすべての人に向けたトークショーに先着順で30名様をご招待致します。2名での参加も歓迎致します。参加者には、猿田彦珈琲のオリジナルコーヒーをプレゼント!ぜひご応募ください。

>日時:2014年3月28日(金)18時30分受付開始 19時開始予定
応募方法:https://bpentry.nikkeibp.co.jp/2014w0328cafe
応募締切:2014年3月27日(木)17時半予定

※お申込いただいた後、記入漏れなど必要事項の確認を行いまして、 参加資格のある方にはメールでお知らせいたします。


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