コーヒーチェーン

2014年6月11日 (水)

最近、ヴェローチェにはまってます








ちょっとスタバに飽きてきて、なぜかヴェローチェに行くことが多くなりました。

安いし旨い。

Lサイズのブレンドコーヒーで230円。たっぷり入って、味が悪くないのです。

何よりも勉強するのにいいのです。

浦和と大宮のヴェローチェによく行きますが、広くて長居しても平気です。

特に大宮西口店は代々木ゼミナールの隣なので勉強に使う人が多く、パソコンを持ち込んで勉強するのにいい感じです。

お勧め。

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2013年10月22日 (火)

コンビニコーヒー飲み比べて(1)

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車で営業に出たついでにファミマのコーヒーを試してみました。

エスプレッソ風のコーヒーといった時点で実はあまり好みではない。

なので、ポーションミルクを入れて飲みました。

多分、他のコンビニも同じですよね。

一杯150円。

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2013年10月21日 (月)

コンビニコーヒーはどこが美味いかって、ソコソコだよね


コンビニコーヒー戦国時代を飲み比べ! | ニュースウォーカー

http://bit.ly/1a6AZZq

最近、大手コンビニによるドリップコーヒーが美味しいともっぱらの評判。リピート率は8割を超えるとか。好評の理由がどこにあるかを探るべく、各社のこだわりポイントと味を比較調査してみた。

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2013年3月 7日 (木)

ネスレが全国スーパー250店でカフェを展開

ネスレ スーパー250店にカフェ - SankeiBiz(サンケイビズ)

ネスレ日本(神戸市)の高岡浩三社長は6日、東京都内で記者会見し、2013年に全国のスーパー250店で、カフェコーナーをオープンさせる方針を明らかにした。コーヒーは集客力向上に有効な商品とみられており、日本マクドナルドやコンビニ各社が販売を強化している。高岡社長は「消費者にスーパーへいかに足を運んでもらうかだ。スーパーと共同で設置を進めたい」と述べた。ネスレ日本は、12年11月に秋田県のスーパーに「ネスカフェコーナー」1号店を開設した。


これはひとつのトレンドですね。

それで過当競争に陥り、全体のサービスが落ちてしまうことになりかねないことが心配になります。

コーヒーの香りがお客さんを集めるかもしれませんね。

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2013年1月20日 (日)

ザ・クリーム・ザ・クロップ・コーヒー井の頭公園店オープン

EAT|ザ クリーム オブ ザ クロップ コーヒーの井の頭公園店がオープン | Web Magazine OPENERS - EAT|Tokyo Tips

世界有数の農園から仕入れ、自社で焙煎した豊かなアロマ溢れるコーヒーを楽しめるコーヒーショップ「ザ クリーム オブ ザ クロップ コーヒー(The Cream of the Crop Coffee)」。清澄白河ロースター、渋谷ヒカリエにつづき、待望の3号店となる井の頭公園店がオープンした。

3号店になるようです。
先日渋谷ヒカリエ店に行ってきました。
コーヒー豆へのこだわりいいですね。

ザ クリーム オブ ザ クロップ コーヒー井の頭公園店
定休日│火曜
営業時間│11:00~19:00
メニュー|
コーヒー 400円~
フレーバーティー 400円
チョコレートラテ 500円
パングラタン 800円
ウルトラカカオ 160円
チョコレートガトー 630円
カットケーキ 250円
ガレット 280円
住所│東京都三鷹市下連雀1-12-9 エイリンビル1F
Tel. 0422-26-9035

オフィシャルサイト:
The Cream of the Crop Coffee

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2012年12月 6日 (木)

スタバが新戦略

スターバックスは一度拡大を急ぎすぎてサービスが低下し、ブランドの危機を味わっています。その時もシュルツが大改革を行い、見事に立ち直りました。

しかし、今回の店舗数拡大によって売り上げを伸ばすという戦略はかなり危険にみえます。

エキスペリエンスを提供するというブランド戦略が再び危機を迎える可能性が高いように思うのですが、いかがでしょう。

スターバックス、米州で3000店開設を計画-17年までに

  12月5日(ブルームバーグ):世界最大のコーヒー店チェーン、米スターバックス は、2017年までに米州地域で3000店舗を開設する計画だ。店舗数が伸び悩む米国の展開を加速させる。

5日の発表によると、新店舗の少なくとも半数を米国が占める。スターバックスの現在の世界全体の店舗数は1万8000店余り。米国は約1万1100店と2009年からほとんど変わっていない。

ハワード・シュルツ最高経営責任者(CEO)は、店舗を増やし、そこでジュースや栄養ドリンクなどさまざまな新商品を販売することで、売り上げを伸ばそうとしており、中所得層が増える中国やインドなど海外市場でも事業を拡大し、売り上げ増を目指している。


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六義園

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2012年11月 2日 (金)

スタバは早くもクリスマスカラー、レッドカップ登場

大切な人となつかしい時間を - ナッティー プラリネ ラテ:Starbucks Official Blog:So-net blog

今日から11月。気の早いスターバックスではレッドカップが登場。  Holiday Season がスタートします!    もちろん、ホリデーシーズン限定ドリンクも登場です。

ナッティー プラリネ ラテ (中央)
キャラメル ホワイト モカ (左)
ジンジャーブレッド ラテ (右)

同時にオーナメントプレゼントがあります。

オリジナル オーナメント プレゼント | スターバックス コーヒー ジャパン

Starbacks

マグカップ型スピーカープレゼント

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すっかりクリスマスですね。


 

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2012年5月26日 (土)

カフェやコンビに置くだけスマホ充電装置を設置 - パナソニック

パナソニック、コーヒー店などにスマホ充電設備を設置 - SankeiBiz(サンケイビズ)

パナソニックは25日、スマートフォン(高機能携帯電話)など携帯端末を置くだけで充電できる設備をコーヒーショップやコンビニエンスストアなど約90カ所に900台を設置する、と発表した。10月までに約500カ所、3000台に増やす計画で、対応機器の普及に弾みをつける。     

導入するのは、タリーズコーヒージャパンの27店舗、ファミリーマートの35店舗など、7法人。携帯端末の高機能化に伴い、課題になっているのが電池の消耗の速さ。充電設備を提供することで、店側も集客につなげられる。

これは便利になりますね。なかなかいいアイデアです。でも相当に急速充電でないとコンビニの場合は厳しそうだけど…。

朝日新聞デジタル:広がるワイヤレス充電サービススポット タリーズコーヒーなど、7法人約90カ所で、無接点充電パッド「チャージパッド」導入開始 [パナソニック] =PR TIMES - 企業リリース - ビジネス・経済

パナソニックグループ エナジー社(http://panasonic.co.jp/ec/)は、タリーズコーヒージャパン株式会社の27店舗を始めとした、7法人約90カ所に、無接点充電パッド「チャージパッド」の導入を開始します。 

今回導入が決まったのは、タリーズコーヒージャパン株式会社、株式会社ファミリーマート、株式会社スリーエフ、WIRED CAFE(カフェ・カンパニー株式会社)、ジャンボカラオケ広場グループ、株式会社スピードネイル、株式会社オペレーションファクトリー、の7法人で計約90カ所です。

設置期間は、2012年5月より順次開始し、2013年3月までの予定です。

<2012年5月25日現在導入予定の法人>
【カフェ】
タリーズコーヒージャパン株式会社・・・27店舗
WIRED CAFE カフェ・カンパニー株式会社・・・11店舗
【飲食店】
株式会社オペレーションファクトリー・・・5店舗
(参加店舗:ブルー、ちょうつがひ、梅田燈花、堀江ファクトリー、堀江ライム)
【コンビニエンスストア】
株式会社ファミリーマート・・・35店舗
株式会社スリーエフ・・・3店舗
【ネイルサロン】
株式会社スピードネイル・・・2店舗
【レジャー施設】
ジャンボカラオケグループ・・・5店舗

設置を進めるのは、ワイヤレス充電の国際規格「Qi(チー)」の対応機器。

▼無接点充電対応「チャージパッド」「USBモバイル電源」商品詳細
http://panasonic.jp/battery/chargepad/

「チャージパッド」とは、Qi(チー)※1規格に対応した携帯電話やスマートフォン、モバイル電源を置くだけで、ワイヤレスで電池が充電できるという、モ バイル機器の新しい充電スタイルを提案する商品です。ワイヤレス充電の国際標準規格団体「WPC(Wireless Power Consortium)」のQi規格に対応した当社独自のムービングコイル方式により、充電パッドの送電コイルが、充電する機器の位置を自動で検出して移 動するフリーポジショニング充電を実現しています。
携帯電話やスマートフォン、タブレットPCなどモバイル機器の急速な普及と、機器の高機能化にともない、バッテリーの持続時間に対する関心が高まっていま す。外出先での充電スポットを求めるお客様が増える中、本サービスの展開によって、専用充電器を必要としない、簡単な充電サービススポットが広がります。

Qiのすべて - 世界初のワイヤレス充電標準規格"Qi"専門情報サイト

”Qi”(「気」を意味し、英語読みで「チー」と発音する。)

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2012年4月30日 (月)

2012年夏「マックカフェ バイ バリスタ 」が登場

これはちょっとしたニュースです。 その名も「マックカフェ バイ バリスタ」。

原宿を皮切りに年内に20店舗作るそうです。思いっきりスタバを意識してますね。

これは面白くなりますね。

快適なサードプレイスが増えるのは大歓迎です。

マック、カフェ新メニューで顧客獲得狙う 原宿に国内最大新店舗 - SankeiBiz(サンケイビズ)

日本マクドナルドは29日、国内最大規模の新店舗「原宿表参道店」をオープンした。同店では7月から、コーヒーの専門知識を持つバリスタが一杯ずつ作る新たなカフェメニューを提供する。同社ではカフェを新規顧客獲得のカギと位置づけており、幅広い年代が集まる原宿・表参道エリアから認知度アップを図る。     新店舗はJR原宿駅の近くに立地。通りに面した外壁はガラス張りで、内装もカラフルな椅子、テーブルを配置するなどデザイン性を重視した。客席数は328席で、これまで国内最大だった神戸市の三宮センター街店(325席)、東日本最大の都内・六本木ヒルズ店(311席)を上回る。     

今夏から提供開始する「マックカフェ バイ バリスタ」は、既存のオリジナルコーヒー「プレミアムローストコーヒー」(Sサイズ100円)よりも質を高めたもので、詳細なメニューは未定だがカフェモカやカプチーノなどを投入する予定。紙コップではなく陶器のマグカップや耐熱性のあるグラスに注ぎ、表面に泡立てたミルクやチョコレートシロップで模様を描くなど細部までこだわる。価格はプレミアムローストコーヒーと他のカフェチェーンの中間辺りに設定して“お得感”を打ち出す。     「マックカフェ バイ バリスタ」は同店を手始めに、年内にも郊外大型店で20店舗、2015年末には500~600店舗にまで拡大する計画。



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2012年1月16日 (月)

宇都宮にコメダコーヒーでモーニングを考える

東海地方発「モーニング」文化 宇都宮でも好評毎日新聞 2012年1月14日

 名古屋市の喫茶店チェーン大手「コメダ」が昨年十一月、北関東で初めて宇都宮市下戸祭に出店した。客の関心は、午前中にコーヒーを頼むと、トーストとゆで卵が無料で付く「モーニング」。愛知、三重、岐阜の東海三県などでは、どの喫茶店にもあるサービスで、東海地方を代表する文化の一つだ。客は驚きながらも、好意的に受け止めている。 (石井紀代美)

 「モーニングをお付けしてもよろしいですか」。午前十一時までにコーヒーを頼むと、店員からこう問い掛けられる。「はい」と答えれば、間もなく熱いコーヒーとともに、焼きたてのトーストとゆで卵が運ばれる。
 店のオーナー大渕能憲(よしのり)さん(46)は「初めての方は大抵『えっ、無料で付いてくるの』と非常に驚きます」と笑顔を見せる。

 モーニングの由来は諸説あるが、有力なのは愛知県一宮市発祥説。同市商工会議所によると、ルーツは昭和三十年代前半にさかのぼる。当時は繊維業の景気がよく、機織り工場が多かったこの地では昼夜を問わず工場が稼働。機械の騒音を避け、商談は工場近くの喫茶店で行われていた。日に何度も訪れる社長らに、ある店のオーナーがピーナツを出したのが始まりとされる。

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実は私が住む埼玉県上尾市にもコメダコーヒーがあります。まだ行けていませんが、北関東の文化には合うと思っています。とにかく、朝のモーニングが楽しみで、ウォーキングして、そこで、新聞も読むという一日の始まりを楽しみにしている会社リタイア組の方を郊外の喫茶店でよく見かけます。

アメリカのダイナーのような感じかな。コーヒーのある風景、これも一種のコーヒーパラダイスだと私は思います。

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