グルメ・クッキング

2008年4月27日 (日)

喫茶・ギャラリー山本又右衛門に行ってきました


googleアラートに「コーヒー」というキーワードで登録をしてある。毎朝GMAILにニュースが届く。こんな大きなキーワードだとたくさんヒットして読むのが大変だろうと思っていたが、うまい具合に検索上位10しか届かない。


その中に江戸時代から続く古い商家を改築してカフェにしたというニュースがあった。場所が上尾市原市。中山道の宿場があった場所だ。昨日は仕事がさいたま市だったので、終わって足をのばしてみた。

あいにく小雨が降る中であったが、車でニューシャトル原市駅の近くまで行き、スーパーの駐車場に車を置いて探した。

確かにりっぱな店構えである。開店して一か月ということで、店内も胡蝶蘭の鉢植えがいっぱい。うまく帳場のイメージを残したつくりになっている。かなり広い。中庭もよく手入れされている。店の奥に蔵を改造したギャラリーがある。蔵なので窓が上の方にあるだけ。天井も高く、ギャラリーとしてなかなかの空間。ゴールデンウィークに絵付けの大皿の展示会が開かれる。魅力なのは6日間で30,000円という安さ。


コーヒーはマンデリン系の味。ブレンドで400円。トラジャで460円。ケーキセットがお勧めか。

中山道展とかやると面白いだろう。来月神保町の三省堂で開かれるサイエンスカフェにいってみることにしているが、こういうカフェで自由に大学の講義などをやってみるのも悪くないなあと思いつつ帰ってきた。


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2008年1月28日 (月)

カフェ探訪サイト

ワールドワイドカフェ - WorldWideCafe.net

というサイトを見つけました。
明大前にあるキッド・アイラック・アートホールの地下にあるカフェ「ブック・カフェ 槐多」を検索して見つけたサイト。
こちらは今度行ってきます。

上記のワールドワイドカフェのサイトをよく見たらブログもありました。とにかく凄いですね。これからのカフェ探訪の参考にさせていただきます。

ところで…。
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2007年12月12日 (水)

朝食とコーヒー

【インタビュー】「世界一の朝食をつくる男」と話題のビル・グレンジャーとは (1) 多くの人々を虜にしたというスクランブルエッグの誕生秘話 | ライフ | マイコミジャーナル

こんな素敵なスクランブルエッグに合うコーヒーはどんなコーヒーだろう。
ブレックファーストブレンドというのがスターバックスにもあるが、普通のスタバの深煎りではなくライトテイスト。真っ白のコーヒーカップが似合うだろう。

2年前にサンフランシスコに行ったとき、泊ったホテルではなく、近くの有名なホテルに入ったレストランがスクランブルエッグが有名で、朝から観光客で大変な賑いであった。泊ったホテルはドナテロというホテルで、ここも値段の割になかなか素敵なホテルなので、みんなに勧めているが、そこから地下鉄の駅の方に2ブロックばかりのところにあるホテルの一階にあった。

あとでGoogle Mapで探してみよう。カリカリのベーコンも美味しかった。コーヒー?
あまり覚えていないということは、やっぱりアメリカのコーヒーだったのかな。香りがないでがらしのような。

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2007年11月11日 (日)

ハワイコナが飲める店

武蔵浦和にあたらしいコーヒー豆専門店がオープン。

Buleria_2

ブレリアビーンズといいます。豆の販売だけでなくカウンターで珈琲が飲めます。雰囲気がいいので休まります。

ブレリアはスペインのフラメンコのリズム。

解説はコチラ

お店の屋根にスペイン瓦を使ったかわいいお店です。

自家焙煎のお店で、いまのお勧めはケニアブレンドらしいです。試飲させていただきましたが、とても柔らかく少し酸味のあるさわやかなブレンドでした。

で、買ったのはハワイアンコナのエクストラファンシー。大粒の豆で、香りは絶品。その場で焙煎していただきました。200gで2060円。

9月のオープンで今は店頭販売だけ。そのうち通信販売を始めるようです。

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