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2013年2月25日 (月)

ジョブス、iPhoneのプレゼンでスターバックスに悪戯電話の巻

At The Macworld San Francisco 2007 Keynote Address Steve Jobs

スターバックスに電話をしてオーダー。

4000個のラテを注文。

そして冗談と告げる。

まさかジョブスからとは思わなかったよね。

会場大爆笑。

懐かしい。

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2013年2月22日 (金)

記事はよく読もう!「コーヒーの抗酸化物質に健康効果なし?」

コーヒーは体にいいと思っている私にはショックな見出し。

CNN.co.jp : コーヒーやお茶の抗酸化物質に健康効果なし? 米研究

コーヒーや紅茶に含まれる抗酸化物質には認知症や脳卒中のリスクを下げる効果が期待できるとされているが、そんな「通説」に疑問符を突きつける論文が20日、「ニューロロジー」誌電子版で発表された。   

この研究は55歳以上の約5400人を14年近く継続して観察。対象者は調査開始時点で認知症の徴候がなかったほか、対象者のほとんどは脳卒中の病歴もなかった。170品目の食品について過去1年間にどのくらい摂取したかをアンケートし、食品中に含まれた抗酸化物質の量に応じて3つのグループに分けた。    研究開始以降、認知症と脳卒中を発症した人はそれぞれ約600人。だが抗酸化物質が豊富に含まれる食生活を送っていた人とそうでない人の間で、発症のリスクに違いはなかったという。

抗酸化物質が認知症や脳卒中のリスクを低減させる効果についてはこの研究では認められなかったというもの。

問題はその先。


抗酸化物質を豊富に含む食品としてはブルーベリーやトマト、ケールなどが知られている。だが論文の著者の1人、ハーバード大学医学大学院のエリザベス・デボア専任講師によれば、研究に協力した人々が摂取した抗酸化物質のうち、最も多かったのはコーヒーや紅茶由来のものだった

いや、ここまではコーヒー党にとっては歩が悪い結果。


デボア専任講師は「認知症や脳卒中のリスクを下げる効果は抗酸化物質の総摂取量よりも、抗酸化物質の種類や主にどんな食品から摂取するかによって異なる可能性がある」と指摘する。

専門家によれば抗酸化物質と一口に言っても性質はさまざまで、この論文で果物や野菜に含まれる抗酸化物質の予防効果までが否定されたわけではないという。

実際、果物や野菜、一部のアルコール飲料を多く摂取することが脳卒中のリスクを下げる可能性を示す証拠は複数、見つかっている。

これを早くいいなさい!この研究者は認知症と脳卒中の研究者と思われます。そしてこれらの予防に抗酸化物質が有効かという研究をしたのでしょう。しかし、抗酸化物質の摂取をしている人というグループにコーヒー、紅茶の抗酸化物質(たぶんクロロゲン酸など)を多くとる人も果実から取る人も一緒にしてしまった。その結果が「認知症や脳卒中のリスクを下げる効果は抗酸化物質の量ではなく質による可能性が高い」ということ。

次はコーヒー、紅茶を除いてさらに調査してください。

コーヒーに含まれる抗酸化物質がガンや糖尿病の予防に効くという研究は多数あります。

見出しの「健康効果なし?」はどう考えてもおかしい。「?」をつけたからといってもミスリードしていることに違いはありません。

お騒がせな記事です。



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京都で長時間自習やPC利用のお断り張り紙が出ているらしい

長時間の自習やPC利用お断り 京の大手コーヒー店で増加  : 京都新聞

京都市内の大手コーヒーショップで、長時間の自習やパソコン利用を控えるよう呼び掛ける店が増えている。長居されると他の客が入店できないためで、店頭に張り紙をして注意を促すところが多い。学生が多い地域事情が背景にあるとみられ、客からは混雑時はやむを得ないと支持する声がある一方で、「店に入りづらい」との意見もある。カフェの魅力は自由に時間を過ごせることだが、その在り方に一石を投じている。     

記者が中京区と下京区の繁華街を中心に30店を昨年暮れから今月初めに調査した。張り紙や看板で注意喚起しているのは11店、張り紙はないが長時間の利用者に声を掛けると答えたのは2店あった。「長時間」の定義を問うと2~3時間が多かった。利用自粛の対象時間は混雑時のほか「午後2~8時」などと具体的に明示している店もある。     

スターバックスコーヒージャパン(本社・東京)の広報担当者は「京都の店舗では自習する学生が多いと聞いている。一人でも多くの方に心地よく利用してもらうため、各店舗の判断で張り紙などをしているようだ」と説明する。

モバイラーである私には困った動き。確かに限度がわからない人がいるのだろう。受験生とか。でも京都というと学問の街のイメージがあるので京都から始まっているのが気になります。

この動きはどう展開するでしょう。

ソーシャルなマナーの問題ですね。

一方ではコンセント(電源)カフェも増えているのですがね。

ブックカフェという選択もあります。
↓↓
Book Lovers' Cafe ブックカフェガイド


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2013年2月15日 (金)

松田聖子 チェルシー・ホテルのコーヒー・ハウス

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『ワンダ 金の微糖』CMの新シリーズAKB48オフィスドラマ

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~明日は、今日より、ワンダフル。~
『ワンダ 金の微糖』 新TVCMの放映のお知らせ
AKB48出演 最新作
2013年、AKB48が本格オフィスドラマCMシリーズに挑戦!
シリーズ第2弾「笑って」編 
2月16日(土)から全国でオンエア

AKB48出演オフィスドラマCM第2弾『ワンダ 金の微糖』||アサヒ飲料

アサヒ飲料株式会社(本社 東京、社長 菊地 史朗)は、国民的アイドルグループ「AKB48」を起用した『ワンダ 金の微糖』の新TVCM「笑って」編を、2月16日(土)から、全国でオンエアします。     

2013年のWONDA×AKB48のTVCMシリーズでは、オフィスを舞台にAKB48のメンバーが毎回交代で主役を演じるドラマ仕立てのシリーズを展開しています。   

第1作目の大島優子さん主演「朝の元気」編に続く第2作目は、渡辺麻友さんが主演を務め、OL役を熱演します。本作では、会議が行き詰まり、難しい顔をしている憧れの部長に笑顔になってもらおうと、渡辺さんが部長に想いを送るシーンを通じて、「毎日が輝くといいね。」に込められた、サラリーマンを応援するという想いを表現し、プレミアム微糖缶コーヒー『ワンダ 金の微糖』の魅力を訴求します。     

大島優子さん主演の1作目「朝の元気」編、渡辺麻友さん主演の2作目「笑って」編に続く次作以降でも、AKB48のメンバーがOL役として登場します。頑張るサラリーマンを応援する本シリーズに、今後もご期待ください。



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『ワンダ贅沢ダブル』缶185g-3月5日新発売

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~明日は、今日より、ワンダフル。~
2つの贅沢素材で仕上げた特濃の味わい
『ワンダ 贅沢ダブル 缶185g』
3月5日(火)新発売!

「ワンダ 贅沢ダブル 缶185g」新発売|ニュースリリース 2013年|会社情報|アサヒ飲料

アサヒ飲料株式会社(本社 東京、社長 菊地史朗)は、素材にこだわった濃厚で贅沢な缶コーヒー『ワンダ 贅沢ダブル』を、3月5日(火)より全国で新発売します。     『ワンダ 贅沢ダブル』は、コク深いコーヒーと北海道産“特濃の牛乳※”の2つの贅沢素材を組み合わせ、飲み応えある特濃の味わいを実現しています。   

※“特濃の牛乳”とは無脂乳固形分8.5%以上及び乳脂肪分3.8%以上の牛乳のことです。     

ネーミングは、2つの贅沢素材で仕上げていることをストレートに表現しました。     アサヒ飲料(株)は、濃厚で贅沢な缶コーヒー『ワンダ 贅沢ダブル』を発売し、お客様の多様なニーズに応えるとともに、缶コーヒー市場の活性化を図ります。

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【記事紹介】コーヒーの飲み方に注意 - マイナビニュース

コーヒーの間違った飲み方 | キャリア | マイナビニュース

カフェインにより脳が刺激され気分すっきりの効果が得られるコーヒーですが、飲み過ぎてしまうと逆効果になるため、症状が続くような場合は、少しずつコーヒーを飲む量を減らしていくと、頭痛や不安感が緩和された、ということもあります。

濃いコーヒーを10杯飲むことが習慣化してしまうと、吐き気やふるえといった心配な症状を起こすこともあります。   

カフェインが体内から半分くらい排出されるまでに3~7時間かかるため、その間にコーヒーを飲み終え、もう1杯用意したとしても、気分スッキリ、集中力UPの感覚は、期待するほど得られないかもしれません。

このとき、「飲む量が足りないのかな?もっと飲んでみよう」ということになると、飲み過ぎてしまう可能性も…。



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2013年2月14日 (木)

コーヒーカップでスマホ発電 出資者募集中!

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面白いと思います。 アメリカのベンチャー、がんばってますね。

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2013年2月12日 (火)

ぎふ珈琲 岐阜市の町おこしの活動

「ぎふ珈琲」新ブレンド、ケーキも考案 : ニュース : グルメ : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

岐阜市で喫茶店による街おこしに取り組んでいる市民グループ「『岐阜珈琲(コーヒー)物語』推進市民の会」(吉田良生代表)が、オリジナルコーヒーのブランド化を目指す「ぎふ珈琲」の新たなブレンドコーヒー「ピッコロ」と、それに合うケーキ「金華山1569・冬」を作った。

ケーキは今回初めて考案し、28日まで市内の喫茶店4店舗でセット販売されている。     

ピッコロは「ぎふ珈琲」の第3弾で、中南米産の豆を使用している。ほのかな淡い香りとマイルドな口当たりが特徴で、コーヒーが苦手な人でも飲みやすいように仕上げられているという。     

ケーキは、ポルトガル人宣教師のルイス・フロイスが1569年、織田信長に布教の許しを得るため、自国の砂糖菓子を土産に金華山山頂の岐阜城を訪れたという史実にちなんで作った。冬の金華山をイメージして、タルト生地の上にラムレーズン入りのガトーショコラや生クリーム、ヘーゼルナッツなどを載せた。     

新たなメニューは、同会メンバーの喫茶店関係者が昨年秋から開発を進めていた。コーヒーとケーキのセットは700円前後で販売している。提供している喫茶店はバムズカフェ(長良井田)、さかい珈琲(入舟町)、珈琲屋さむ(神田町)、茶えずり(一松道)

コーヒーで町おこしというのはいいですね。安土桃山時代の岐阜の繁栄を想像させるものです。金華山で織田信長に献上したケーキをイメージというのも素敵です。

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上松俊弘写真展 「アビシニアの肖像」 - コーヒーのふるさと

上松俊弘写真展 「アビシニアの肖像」 

期間:2013年2月14日(木)~2月20日(水)
フォトギャラリー[シリウス] http://www.photo-sirius.net/

エチオピアは、シバの女王の血をひくといわれた皇帝がかつては治めていたアフリカ唯一の独立国。そして、エチオピア正教のもと民族の宝庫ともいえる80余りの民族が共に暮らす国。
大峡谷を思わせる過酷な大地で育ったテフを挽いてつくった酸っぱいクレープのようなインジェラを食べ、日本の茶道に似た独自の手順(コーヒーセレモニー)を経てコーヒーを愛飲する人々。
独自の文化とアフリカ人ともアラブ人ともいえないその容貌から欧州の人々は彼等をアビシニアと呼んだ。
私はそんな人々の素顔を延べ5ヶ月間滞在して撮影した。
この写真展で今まで繰り返し報道されてきたステレオタイプのイメージ(飢餓、内戦、貧困)とは異なったエチオピアの人々を感じ取ってくれれば幸いである。
(カラー20点、モノクロ20点)

会場:アイデムフォトギャラリー[シリウス]
(地下鉄丸ノ内線 新宿御苑前駅徒歩1分)
〒160-0022 新宿区新宿1-4-10 アイデム本社ビル2F
開館時間:10:00~18:00(最終日は15:00まで)
休館日:日曜日
入場料:無料

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2013年2月10日 (日)

高田渡の「コーヒーブルース」は京都のイノダでした


懐かしいですね。

イノダと歌っていたのですね。

INODA COFFEE WEB SITE イノダコーヒ公式ウェブサイト

京都三条堺町


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とちおとめ入りフレーバーコーヒー新発売 -栃木「サンセットロースターコーヒー」

「とちおとめ」コーヒー、香りはもちろん… : 経済ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

宇都宮市中今泉のカフェ「サンセットロースターコーヒー」が、栃木県産イチゴ「とちおとめ」入りのフレーバーコーヒーを開発した。     

6日から期間限定で販売を始めた。     

ブラジル産コーヒー豆の粉末に、地産地消の一環として、フリーズドライ(凍結乾燥)のとちおとめを細かく刻んで加えたのが特徴。イチゴの甘い香りが際立つよう、酸味や苦みが少ない豆を使用している。     

ミルクや砂糖を入れてカフェオレにすると、よりイチゴの香りを楽しめる。同店は「甘い香りとコーヒーの味のギャップを楽しんでほしい」と話している。

ドリップバッグ1袋(10グラム・税込み140円)のばら売りと、ボックス(6袋・840円)で販売。
問い合わせは同店(0120・310・539)。 

(2013年2月9日15時40分 読売新聞)

確かにカフェオレにあいそうですね。お取り寄せしてみます。

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井上陽水が歌っていた「エミリー」の英語バージョンが使われたAGFマキシムCM


このCMは昔のAGFマキシムのCMです。(調べると1988年のCMのようです→http://youtubu.tv/watch?v=IWrbK8tOv2k
この人はデヴィット・バーン。歌っているのは「エミリー」という曲です。

デヴィッド・バーン - Wikipedia

井上陽水さんが日本語で歌ってたそうです。

このtweetで知りました。

Yosui Inoue, Handsome Boy (1990)

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空気公団 「コーヒー屋のおねえさん」


空気公団 「コーヒー屋のおねえさん」

癒されるいい声ですね。

ついでにもう一曲。

空気公団「夜はそのまなざしの先を流れる」

原田知代さんに似てますね、あるいは矢野顕子さん。

サウンドが空気公団なのかも。

三人のユニットみたいです。
空気公団 - Wikipedia

オフィシャルサイト:
空気公団

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2013年2月 9日 (土)

コーヒーと一緒にとらない方がいい食品

鉄分を含む食品と一緒に飲むと鉄分などのミネラル類の摂取がコーヒーのタンニンによって腸からの吸収が阻害されるよという話。

体に悪いからNG!コーヒーと一緒に摂っちゃいけないもの5つ | ニコニコニュース

ポリフェノールの一種であるアントシアニンは、鉄分の吸収をうながしますが、タンニンは正反対!

コーヒーにはポリフェノールの一種であるタンニンが入っており、鉄分を多く含む食材と一緒に摂取すると、鉄の吸収を強く阻害します。そのため、鉄と結びついたタンニンはタンニン鉄となり、水に溶けにくくなるので、腸での吸収が妨げられます。    ですので、鉄分を多く含むプルーン、ひじき、レバー、ほうれん草と一緒にコーヒーを飲むのは、あまりオススメではありません」(井出さん)   

せっかくの栄養が吸収されないのはもったいないですよね。    また、「コーヒーに含まれるカフェインは鉄だけでなく他のミネラルの吸収を阻害する働きもあるので、食後にコーヒーを飲むときは少し時間をあけて飲むといいでしょう」とのこと。    不足しがちな鉄分やミネラルが、意外にもコーヒーで摂取が阻害されているということが分かりました。

コーヒーはブラックで飲むと体にいい作用もあるそうですが、これらとは一緒に摂らないようにしましょう



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2013年2月 7日 (木)

コーヒー噴いた―2ちゃんねるの笑える話 (2ちゃんねる新書)

古い本ですが。 内容(「BOOK」データベースより) 「飲み込もうとしていたドリンクを思わず噴き出したほど面白い!」。お笑いネタの書き込みに対する、2ちゃんねるにおける最大級の賛辞が「噴いた」です。思わずプッと噴き出してしまう、笑える傑作投稿集第2弾。 (2007年12月発行)

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カフェ化の今をレポート!「マックが急速にカフェ化」ビジネス・ジャーナル

マックが急速にカフェ化 セブンにローソン、モスもコーヒー導入の背景 | ビジネスジャーナル

セブン-イレブンでは日本マクドナルドに匹敵する年間3億3000万杯、販売額で330~350億円を目指す。     

大手コンビニではローソンが入れ立てコーヒーの導入店を2月末までに、12年8月比約1.7倍の3000店に拡大し、13年度はさらに1000店以上増やす。

ファミリーマートは12年9月から首都圏を皮切りに2600店にコーヒーマシンを導入し、順次全国の店舗に広げる。コンビニの大手5社では、13年度にコーヒー導入店は3倍近い3万7000店に増える見込みだ。成熟市場になってきたコンビニに、成長しているコーヒーを採り入れて売り上げアップを図る作戦だ。     

ハンバーガー店もカフェを拡大する。日本マクドナルドホールディングス(HD)は12年、既存店売上高が9年ぶりに前年実績を割り込んだ中で、カフェチェーンは好調だ。12年7月に東京・原宿表参道店で高い単価のコーヒーを提供する売り場「マックカフェ バイ バリスタ」を新設。コーヒーの専門家を常駐させ、専用レジを設け、カプチーノやカフェモカなどの販売を始めた。     

マックカフェを13年末までに現在の約2.5倍の100店以上に増やす。5年後をメドに現店舗数、3300店の3割に相当する1000店に設置。コーヒー売り場併設店では、売上高の1割を高い単価のコーヒーで稼ぐ計画だ。     

モスフードサービスは、カフェ風の新型店「モスカフェ」を本格展開する。東京都内や政令市の一等地を中心に、2020年までに100店と、現在の6店から大幅に増やす。高級豆を使い、通常のモスバーガー店で売っているコーヒーより6割高いコーヒーや、通常店では扱わないケーキを売る。     

ハンバーガー店は消費者が低価格バーガーに流れ売り上げ不振に陥っているが、カフェの要素を加味した店で販売をテコ入れする。

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力の入ったレポート。よく取材されてます。とくに名古屋の「コメダ」の資本関係など業界ネタですね。

>>“喫茶店王国”といわれる名古屋で、コメダは圧倒的な店舗数を誇る有名店。メニューは焼き立てのデニッシユの上にソフトクリームが乗ったシロノワールのほ か、みそカツサンドなど名古屋色が満載。回転率を求めるセルフ式カフェと逆で「長居大歓迎」。お客の平均滞在時間は1時間以上。常連客100人以上の好み を記憶しているカリスマ店長がいる店もある。

コメダ、いいでしょ。

一方、関東の老舗ルノアール(東京都心を中心にビジネスマン向けの喫茶店「ルノアール」を直営店方式で110店舗を運営する銀座ルノアールは1月28日、コーヒー豆の輸入販売大手、キーコーヒーの傘下に入った)。

>>FC展開の軸になるのは、カナダのシアトル系セルフ式チェーンの「ブレンズコーヒー」。12年3月末、国内で7店を経営していたビーアンドエムを銀座ルノアールが買収した。

>>新業態店は昨年12月21日、埼玉県朝霞市にオープンした「ミヤマ珈琲」。自然豊かな環境にあるログハウスをイメージしたコーヒー店で、98席のうち76席が主婦たちのおしゃべりに適した間仕切りのあるボックス席だ。

>>キーコーヒーの傘下として、セルフ式カフェ「ブレンズコーヒー」と新業態店「ミヤマ珈琲」の両面作戦で老舗の復活に挑む。ミヤマ珈琲は5年以内に全国で100店に増やす予定だ。

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