« 2012年12月 | トップページ | 2013年2月 »

2013年1月29日 (火)

セブンイレブンが店頭でセルフ式カフェを始めるようです

一杯百円とは安いですね。チルドで新鮮な豆を使うというのはいいですが、結局、豆の品質が重要。

コーヒーファンを甘くみたら失敗します。

「セブン-イレブン セルフ式カフェを全国展開」:SankeiBiz

http://bit.ly/VlzwpS

 >>セブン-イレブン・ジャパンは28日、セルフ式のオリジナル機器でレギュラーコーヒーを提供する「セブン カフェ」を1月末から順次、全国展開すると発表した。1杯100円で、レジでカップを購入し、セルフサービスで入れる仕組みで、8月末までに全国1万5000店の導入を完了する。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2013年1月28日 (月)

中米のコーヒーがさび病にやられている

中米でコーヒーのさび病が拡大、3分の1が打撃 写真6枚 国際ニュース : AFPBB News

               

中米で、主要作物のコーヒーに寄生する菌が広がり、作物の3分の1が被害を受けている。被害は数億ドル規模に拡大する恐れ。各国は菌の封じ込め対策に追われている。     

中米のコーヒー産業従事者は150万人。中米のアラビカ種コーヒー豆は世界で最高級の評価を受けている。     

だが、収穫の2か月前にあたる昨年9月、「ロヤ」と呼ばれる菌がまん延した。原因は、高温や干ばつなどの気候変動と予防策の欠如にあると、専門家や政府高官、業界筋は述べている。

「状況は極めて深刻だ。対策しなければますます悪化する」と、ニカラグアのコーヒー輸出組合のホセ・ブイトラゴ(Jose Buitrago)代表はAFPの取材に語った。

コーヒー価格が高騰するかもしれません。良質のアラビカに広がっているようです。過去の歴史をみるとコーヒーはさび病との戦いでもあります。それによって人類の歴史も変えてきました。



             

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2013年1月20日 (日)

一枚の紙にインクと修正液、それにコーヒーで描かれた絵をアニメーション化した作品

The Deep End from Jake Fried on Vimeo.

鉄拳のぱらぱら漫画「振り子」が話題になっていますが、これも技法は同じ。一枚の紙に書いていくそうです。

ちょっと気色悪いですが、コーヒーが使われているところがいいですね。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

ザ・クリーム・ザ・クロップ・コーヒー井の頭公園店オープン

EAT|ザ クリーム オブ ザ クロップ コーヒーの井の頭公園店がオープン | Web Magazine OPENERS - EAT|Tokyo Tips

世界有数の農園から仕入れ、自社で焙煎した豊かなアロマ溢れるコーヒーを楽しめるコーヒーショップ「ザ クリーム オブ ザ クロップ コーヒー(The Cream of the Crop Coffee)」。清澄白河ロースター、渋谷ヒカリエにつづき、待望の3号店となる井の頭公園店がオープンした。

3号店になるようです。
先日渋谷ヒカリエ店に行ってきました。
コーヒー豆へのこだわりいいですね。

ザ クリーム オブ ザ クロップ コーヒー井の頭公園店
定休日│火曜
営業時間│11:00~19:00
メニュー|
コーヒー 400円~
フレーバーティー 400円
チョコレートラテ 500円
パングラタン 800円
ウルトラカカオ 160円
チョコレートガトー 630円
カットケーキ 250円
ガレット 280円
住所│東京都三鷹市下連雀1-12-9 エイリンビル1F
Tel. 0422-26-9035

オフィシャルサイト:
The Cream of the Crop Coffee

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2012年12月 | トップページ | 2013年2月 »