« 幻のコーヒー「ブルボンポワントゥ」2009、20日から | トップページ | 韓国の創作ミュージカル『カフェイン』 »

2009年4月25日 (土)

ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ、アトランタで開催

CNN.co.jp:コーヒーづくりのプロ「バリスタ」、今年の世界一は英国代表

コーヒーを抽出して来店客に提供する「バリスタ」たちが、その技術や能力を競う「ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ」がこのほど、米ジョージア州アトランタで開催され、英国代表として出場したグウィリン・デイビーズさんが世界一の栄冠を獲得した。    この大会は欧州と米国のスペシャルティコーヒー協会の運営で、2000年から毎年開かれている。世界各国から選ばれたバリスタが、4人の審査員の前でエスプレッソ、泡立てた牛乳と混ぜるカプチーノ、自由なテーマで創造するスペシャルティコーヒーを抽出し、それぞれ1杯ずつ提供する。作品の味のほか、エスプレッソマシンの使い方や接客技術などが採点対象となる。

 

日本人の活躍はどうだったでしょう。
映像がAFP BB NEWSになったりしますので、調べてみます。
カフェアート作品がどうだったか見てみたいなあ。

昨年のニュース

世界一の栄冠は誰の手に、世界バリスタ選手権  : AFPBB News

目指せ東洋一のコーヒー職人、アジア・バリスタ選手権がシンガポールで開催  : AFPBB News

|

« 幻のコーヒー「ブルボンポワントゥ」2009、20日から | トップページ | 韓国の創作ミュージカル『カフェイン』 »

コーヒーつながり」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/493407/29285220

この記事へのトラックバック一覧です: ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ、アトランタで開催:

« 幻のコーヒー「ブルボンポワントゥ」2009、20日から | トップページ | 韓国の創作ミュージカル『カフェイン』 »