コーヒーパラダイス 情報源

【国内】

全日本コーヒー協会

日本スペシャルティコーヒー協会

日本インスタントコーヒー協会

ホーム - 日本サステイナブルコーヒー協会

日本カフェポッド協会（JCAP）

Rainforest Alliance

Brazil Specialty Coffee Association　（日本語あり）

» 続きを読む

カフェやコンビに置くだけスマホ充電装置を設置 - パナソニック

パナソニック、コーヒー店などにスマホ充電設備を設置 - SankeiBiz（サンケイビズ）

パナソニックは２５日、スマートフォン（高機能携帯電話）など携帯端末を置くだけで充電できる設備をコーヒーショップやコンビニエンスストアなど約９０カ所に９００台を設置する、と発表した。１０月までに約５００カ所、３０００台に増やす計画で、対応機器の普及に弾みをつける。    　

導入するのは、タリーズコーヒージャパンの２７店舗、ファミリーマートの３５店舗など、７法人。携帯端末の高機能化に伴い、課題になっているのが電池の消耗の速さ。充電設備を提供することで、店側も集客につなげられる。

これは便利になりますね。なかなかいいアイデアです。でも相当に急速充電でないとコンビニの場合は厳しそうだけど…。

朝日新聞デジタル：広がるワイヤレス充電サービススポット タリーズコーヒーなど、7法人約90カ所で、無接点充電パッド「チャージパッド」導入開始 [パナソニック] =PR TIMES - 企業リリース - ビジネス・経済

パナソニックグループ　エナジー社（http://panasonic.co.jp/ec/）は、タリーズコーヒージャパン株式会社の27店舗を始めとした、7法人約90カ所に、無接点充電パッド「チャージパッド」の導入を開始します。 

今回導入が決まったのは、タリーズコーヒージャパン株式会社、株式会社ファミリーマート、株式会社スリーエフ、WIRED CAFE（カフェ・カンパニー株式会社）、ジャンボカラオケ広場グループ、株式会社スピードネイル、株式会社オペレーションファクトリー、の7法人で計約90カ所です。

設置期間は、2012年5月より順次開始し、2013年3月までの予定です。

＜2012年5月25日現在導入予定の法人＞
【カフェ】
タリーズコーヒージャパン株式会社・・・27店舗
WIRED CAFE カフェ・カンパニー株式会社・・・11店舗
【飲食店】
株式会社オペレーションファクトリー・・・5店舗
（参加店舗：ブルー、ちょうつがひ、梅田燈花、堀江ファクトリー、堀江ライム）
【コンビニエンスストア】
株式会社ファミリーマート・・・35店舗
株式会社スリーエフ・・・3店舗
【ネイルサロン】
株式会社スピードネイル・・・2店舗
【レジャー施設】
ジャンボカラオケグループ・・・5店舗

設置を進めるのは、ワイヤレス充電の国際規格「Ｑｉ（チー）」の対応機器。

▼無接点充電対応「チャージパッド」「USBモバイル電源」商品詳細
http://panasonic.jp/battery/chargepad/

「チャージパッド」とは、Qi（チー）※1規格に対応した携帯電話やスマートフォン、モバイル電源を置くだけで、ワイヤレスで電池が充電できるという、モ バイル機器の新しい充電スタイルを提案する商品です。ワイヤレス充電の国際標準規格団体「WPC（Wireless Power Consortium）」のQi規格に対応した当社独自のムービングコイル方式により、充電パッドの送電コイルが、充電する機器の位置を自動で検出して移 動するフリーポジショニング充電を実現しています。
携帯電話やスマートフォン、タブレットPCなどモバイル機器の急速な普及と、機器の高機能化にともない、バッテリーの持続時間に対する関心が高まっていま す。外出先での充電スポットを求めるお客様が増える中、本サービスの展開によって、専用充電器を必要としない、簡単な充電サービススポットが広がります。

Qiのすべて - 世界初のワイヤレス充電標準規格"Qi"専門情報サイト

”Qi”(「気」を意味し、英語読みで「チー」と発音する。)

【Joshinは平成20/22年度製品安全対策優良企業 連続受賞・プライバシーマーク取得企業】QE-TM10...
価格：3,920円（税込、送料込）

コンビニで淹れたてコーヒー戦争始まる！？

“コンビニコーヒー戦争”元年！ その背景と各社の違いは？ （nikkei TRENDYnet） - Yahoo!ニュース

JR長野駅からクルマで約10分の「ローソン長野西尾張部店」。遠目には標準的なロードサイド店舗だが、近づくと通常のローソンとは違うことに気づく。駐車場や入り口には「挽きたて淹れたてコーヒー。」というのぼりが立ち並び、ドアを開けるとまるでコーヒーショップのような専用カウンターがいきなり目に飛び込んでくる。    　この春、コンビニエンスストア大手が「カウンターコーヒー」などと呼ばれる、いれたてコーヒーの販売を相次いで強化している。

昔からミニストップではやっていました。ドライブ中に気軽に飲めるのはいいですね。ただ、問題はどんな豆を使っているかでしょう。そこにコンビニチェーンの差が出るのでしょうね。

１０のコーヒー雑学

意外と知られていないコーヒーについての10のこと | コモンポスト

今や毎日の生活に欠かすことの出来なくなったコーヒーですが、昔から飲まれているにも関わらず最近になって分かったことがあったり、一般的に知られていないことがあったりと不思議な飲み物です。    今回は、意外と知られていないコーヒーの豆知識(コーヒーだけに)をご紹介します。一服するとき友達にうんちくを披露してみてください。

なかなか面白くまとめられています。こういう雑学いいですね。

2012年夏「マックカフェ バイ バリスタ 」が登場

これはちょっとしたニュースです。 その名も「マックカフェ　バイ　バリスタ」。

原宿を皮切りに年内に20店舗作るそうです。思いっきりスタバを意識してますね。

これは面白くなりますね。

快適なサードプレイスが増えるのは大歓迎です。

マック、カフェ新メニューで顧客獲得狙う　原宿に国内最大新店舗 - SankeiBiz（サンケイビズ）

日本マクドナルドは２９日、国内最大規模の新店舗「原宿表参道店」をオープンした。同店では７月から、コーヒーの専門知識を持つバリスタが一杯ずつ作る新たなカフェメニューを提供する。同社ではカフェを新規顧客獲得のカギと位置づけており、幅広い年代が集まる原宿・表参道エリアから認知度アップを図る。    　新店舗はＪＲ原宿駅の近くに立地。通りに面した外壁はガラス張りで、内装もカラフルな椅子、テーブルを配置するなどデザイン性を重視した。客席数は３２８席で、これまで国内最大だった神戸市の三宮センター街店（３２５席）、東日本最大の都内・六本木ヒルズ店（３１１席）を上回る。    　

今夏から提供開始する「マックカフェ　バイ　バリスタ」は、既存のオリジナルコーヒー「プレミアムローストコーヒー」（Ｓサイズ１００円）よりも質を高めたもので、詳細なメニューは未定だがカフェモカやカプチーノなどを投入する予定。紙コップではなく陶器のマグカップや耐熱性のあるグラスに注ぎ、表面に泡立てたミルクやチョコレートシロップで模様を描くなど細部までこだわる。価格はプレミアムローストコーヒーと他のカフェチェーンの中間辺りに設定して“お得感”を打ち出す。    　「マックカフェ　バイ　バリスタ」は同店を手始めに、年内にも郊外大型店で２０店舗、２０１５年末には５００～６００店舗にまで拡大する計画。

「コーヒーの街」ってどこでしょう？

岐阜とコーヒーのつながりは珈琲という漢字。確かにコーヒーの街と名乗るにふさわしいと思います。
宇田川榕菴（ようあん）（１７９８～１８４６）ということは江戸時代ですね。出島ですかね。後で調べてみますね。

「コーヒーの街」目指して喫茶店主ら研究会…岐阜

岐阜県は世帯当たりの喫茶消費額が全国１位となるなど、コーヒーが市民生活に根付いている。研究会設立の準備を進める岐阜市で喫茶店を経営する広瀬祥一さん（３６）は「岐阜をコーヒーの街として発信できれば」と意気込んでいる。

　１９日の設立準備会には大垣、高山、下呂市などから十数人が参加する予定。５月にも研究会を正式発足させ、県内各地の事業者らに輪を広げていきたいという。

　研究会は２か月に１回程度開催し、毎回、栗きんとんや織部焼など県産品を「お題」に設定し、その県産品に合ったコーヒーを入れる技を研究する。また、「珈琲大学」と称して、コーヒーにまつわる研究成果の発表や講師を招いた講演会も開催し、インターネットなどで情報を発信していく予定だ。

　岐阜県とコーヒーのゆかりは深い。「珈琲」の当て字は、大垣藩出身の蘭学者・宇田川榕菴（ようあん）（１７９８～１８４６）が考案したとされるほか、おいしいコーヒーに不可欠なおいしい水にも恵まれている。

　総務省の全国消費実態調査によると、世帯当たりの喫茶消費額は月額９７４円で全国１位。２位の愛知県（７７７円）や３位の東京都（６１５円）をしのぐ。また、総務省の経済センサスによると、人口１０００人当たりの喫茶店数は１・５４店で、高知県（１・７６店）に次ぐ２位につける。

　こうした背景には喫茶店でコーヒーを頼むと、トーストやゆで卵などもついてくる「モーニングサービス」が浸透していることがある。また、作業場が機械音で騒々しい繊維業が発達していたため、商談に使われた喫茶店が多く誕生したとの説もある。

　コーヒーを「県産品」として売り込みを図る県も、場所の提供や県産品の手配などで研究会を全面的に後押しする考えだ。県商工政策課は「コーヒーを岐阜のブランドとして売り込めれば、地域経済への波及効果は大きい」としている。（福島利之）

（2012年4月19日08時23分 読売新聞）

唐津焼コーヒーカップ展

佐賀でのイベントですが、いってみたいですね。自分でじっくりおとしたコーヒーを飲むのに合いますよ。有田焼の派手なカップよりもたぶんコーヒーには合うと私は思います。

唐津焼コーヒーカップ展:窯元３０軒の作品８００点　／佐賀
毎日新聞　2012年03月06日　地方版

　唐津焼窯元３０軒の作品を一堂に集めたコーヒーカップ展が、唐津市呉服町のアーケード街にある「からつ焼　炎群（ほむら）」画廊で開かれている。１１日まで。

　マグカップやコーヒーポットなども含め約８００点が並ぶ。絵唐津や朝鮮唐津など伝統的技法に加え、小石を埋め込んだ石はぜ（土平窯）技法もあり、ファンは作品を手にとって品定めしていた。

　同画廊が若手作家に発表の場を提供するとともにいろんな作家の作品を楽しんでもらおうと続けており、２４回目。問い合わせは同店０９５５・７３・５３６８。【原田哲郎】

インスタントコーヒーとピーカンナッツのビスケットの作り方

毎日新聞サイトにあったコーヒーレシピです。

簡単に出来そうなので挑戦してみませんか？
----------------------

コーヒーとピーカンナッツのビスケット

　《主な材料》（２０枚分）

▽Ａ（バター３０グラム、粉砂糖８０グラム、ブラウンシュガー３０グラム）

▽卵　　　　　　　　　　１個

▽バニラエッセンス　　　少々

▽薄力粉　　　　　　　　１００グラム

▽ベーキングパウダー　　０．５グラム

▽インスタントコーヒー　１０グラム

▽ピーカンナッツ　　　　６０グラム（砕く）

▽グラニュー糖　　　　　適量

　《作り方》

＜１＞Ａをよくすり合わせ、卵、バニラエッセンスを加え、よくかき混ぜる。

＜２＞（１）に薄力粉、ベーキングパウダー、インスタントコーヒー、ピーカンナッツを加えよく合わせ、冷蔵庫で冷やす。

＜３＞（２）を直径２センチの棒状に転がし、グラニュー糖を軽く振った天板にのせ、上を軽く押さえてから１８０度のオーブンで３０分焼く。幅３～４センチに切り再度１７０度で、カリカリになるまで２～３分焼き上げる。

　（１枚８０キロカロリー、塩分０．３グラム）

　＜武蔵野調理師専門学校講師・平田憲巳＞

毎日新聞　2012年3月25日　東京朝刊

信玄カフェ道中が面白そう

面白そうな企画。ご当地色も季節感もあり、楽しく美味しいコーヒーが飲めそう。

http://news.fresheye.com/mart/VIj/r-sankei-VIj-0x/
協賛１７店で「信玄カフェ道中」　山梨
2012.3.25 02:08
　４月６～８日の「信玄公まつり」に合わせ、甲府市中心街のカフェ１７店が協賛事業として今月２６日から４月１３日まで、まつりにちなんだ特別メニューを用意したイベント「信玄カフェ道中」を開催する。スターバックスやタリーズコーヒーなどのチェーン店のほか、六曜館、みちくさ、夢民など街角の喫茶店。信玄カフェ道中期間中だけの「信玄ラテ」「信玄コーヒー」「桜の花オムライス」「湖衣姫イチゴパフェ」「抹茶の出陣セット」など各店独自の楽しいメニューを準備した。

　協賛店はＪＲ甲府駅南北通路内の甲府市観光案内所や県庁西別館のやまなし観光推進機構などにあるチラシを参照。チラシの応募用紙にカフェ２店でスタンプを押してもらい応募すると、県産品詰め合わせセット（２千円相当）が１０人に当たる。

フォトコーヒー

新しいサイトを作るために素材探しをしています。

Flickrをcoffeeのキーワードで検索すると面白い

By Daniel Hurst Photography

Googleの画像検索に続いて

Flickrで検索。

keywordは"coffee"。

coffee - Flickr: Search