2017年7月24日 (月)

カフェインはどうやって目覚まし効果を発揮するのか?アニメで解説



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眠気覚ましにコーヒーを飲む人の多くは、コーヒーに含まれる「カフェイン」の効果を狙っているわけですが、一体カフェインはどのようにして目覚まし効果を発揮しているのか?飲み過ぎるとどうなるのか?などを、TED-Edがアニメーションムービーで解説しています。
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カフェインはどうやって目覚まし効果を発揮するのか?アニメで解説

http://gigazine.net/news/20170724-how-coffeine-keep-up-awake/


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2017年7月17日 (月)

バリスタに聞く家コーヒーの美味しい飲み方(@DIME)



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バリスタに聞く家コーヒーの美味しい飲み方(@DIME)

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2017年7月14日 (金)

ゼリーが本物のマスカットのようにみずみずしいタリーズの「マスカットティー&ザクロルビースワークル」「&TEA ピーチティー&フランボワーズ」



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タリーズコーヒーに暑い夏の時期にぴったりな季節限定ドリンクとして、「マスカットティー&ザクロルビースワークル」「&TEA ピーチティー&フランボワーズ」が2017年7月14日(金)から登場しています。イエローとレッドの2層のコントラストに、ゼリーの食感が楽しいドリンクでゆったり涼んでみました。
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ゼリーが本物のマスカットのようにみずみずしいタリーズの「マスカットティー&ザクロルビースワークル」「&TEA ピーチティー&フランボワーズ」

http://gigazine.net/news/20170714-tullys-peach-tea-franboise/


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2017年6月24日 (土)

IoTでコーヒータイムが変わる!世界初の自家焙煎コーヒーサービス『The Roast』(@DIME)



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IoTでコーヒータイムが変わる!世界初の自家焙煎コーヒーサービス『The Roast』(@DIME)

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2017年6月23日 (金)

スタバのフラペチーノとチョコケーキが同時に楽しめるワンハンドデザート「チョコレート ケーキ トップ フラペチーノ with コーヒーショット」を飲んできた



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スターバックスのフラペチーノにまさかのチョコレートケーキをトッピングしてしまったという驚きのドリンク「チョコレート ケーキ トップ フラペチーノwith抹茶ショット」が6月14日から登場していたのですが、これに加える抹茶ソースをコーヒーソースに変更した姉妹ドリンク「チョコレート ケーキ トップ フラペチーノ with コーヒーショット」が2017年6月23日(金)から期間限定で提供されています。ドリンクにケーキをのせた驚きのドリンク(?)は一体全体どんな味わいなのかスターバックスへ行って確かめてきました。
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スタバのフラペチーノとチョコケーキが同時に楽しめるワンハンドデザート「チョコレート ケーキ トップ フラペチーノ with コーヒーショット」を飲んできた

http://gigazine.net/news/20170623-starbucks-chocolate-cake-topped-frappuccino-with-coffee-shot/


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2017年6月20日 (火)

リラックマの顔がまるまるコーヒー牛乳のかき氷になった「リラックマのまくまくかき氷」と「コリラックマのほわほわかき氷」を食べてきました



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期間限定で「リラックマコラボカフェ」を開催している天王寺ミオ本館 2階「オレオール ダンジュ」と、河原町OPA 6階にある「ココノハ」で、2017年6月20日(火)より「リラックマのまくまくかき氷」「コリラックマのほわほわかき氷」が登場しています。どんな感じに仕上がっているのか?ということをお店に行って確かめてみました。
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リラックマの顔がまるまるコーヒー牛乳のかき氷になった「リラックマのまくまくかき氷」と「コリラックマのほわほわかき氷」を食べてきました

http://gigazine.net/news/20170620-rilakkuma-kakigori/


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2017年6月 2日 (金)

「らしくない」新業態!コーヒーの魅力をとことん体験できる『スターバックス リザーブ バー』(@DIME)



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「らしくない」新業態!コーヒーの魅力をとことん体験できる『スターバックス リザーブ バー』(@DIME)

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2017年5月30日 (火)

2017年5月30日のヘッドラインニュース



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ハーゲンダッツからコーヒー豆本来の香りとキレのある苦味を追求したコーヒーソルベと、濃厚でコクのあるバニラアイスクリームを組み合わせたミニカップ新作「香る珈琲バニラ」が7月11日(火)に登場します。高温で一気に抽出し凍結濃縮したコーヒーエキスと、コーヒーオイルを加えたことで、コーヒーの芳醇な香りと苦味が楽しめる本格的な味わいになっているとのこと。スペシャルサイトも近日中に公開される予定で、価格は税込272円です。
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2017年5月30日のヘッドラインニュース

http://gigazine.net/news/20170530-headline/


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2017年5月 1日 (月)

水出しコーヒーの次は、アフタヌーンティー!?ジワジワきている紅茶ブーム(@DIME)



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水出しコーヒーの次は、アフタヌーンティー!?ジワジワきている紅茶ブーム(@DIME)

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2017年4月30日 (日)

チェーン店のコーヒーは鮮度の落ちた豆を使用していると専門家が指摘



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コーヒー豆の賞味期限は焙煎してから豆の状態で2~3週間と言われており、それを過ぎると豆が酸化して鮮度が落ち、風味とカフェインを失いながら味は酸味や苦味が強くなってしまいます。スターバックスやダンキンドーナツといったチェーン店で毎日コーヒーを飲む人にとっては聞きたくなかったニュースかもしれませんが、そういったチェーン店が使用するコーヒー豆は新鮮ではない可能性が非常に高い、と海外ニュースサイトのINSIDERは指摘しています。
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チェーン店のコーヒーは鮮度の落ちた豆を使用していると専門家が指摘

http://gigazine.net/news/20170430-why-coffee-not-fresh/


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«ブラックで飲むのがポイント!コーヒーがもたらす6つの科学的効能(@DIME)